山花借韵海浪曲
——闽宁协作30年纪实(中)
一株菌草,为何叫幸福草?
2026年6月17日,83岁的福建农林大学教授、国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺,又一次来到闽宁镇。
永宁县闽宁镇园艺村的种植大棚里,菌草灵芝、巨菌草生机盎然。
林占熺轻抚菌草,如同亲密战友:“我到哪里去扶贫,都带着它一起去。”
一位耄耋老人,一片盎然生机,岁月从不负深情。
时间回到1997年,在银川召开的闽宁对口扶贫协作第二次联席会议上,菌草技术成为首批闽宁对口扶贫协作项目之一。
一株“草”之所以被寄予厚望,源自它在福建扶贫战场上的亮眼表现:当时林占熺推动菌草技术在福建50多个县域落地,帮贫困百姓把腰包鼓了起来。
响应闽宁协作号召,林占熺带着团队和设备直奔固原市彭阳县,在废弃的窑洞里开启菌草种菇试验。
在这个祖祖辈辈没见过用草种蘑菇的地方,林占熺用半年时间,带着当地群众栽培出了香菇、平菇、双孢菇等食用菌。当年,彭阳县古城镇第一批27个示范户户均增收超2000元,最高甚至超万元。
看得见的收益点燃了农户的参与热情,菌草星星点点、连点成片扎根西海固,成为当地产业脱贫的开路先锋。
30年迭代发展,菌草撑起了一个总产值达6.8亿元的食用菌产业。这项起步于彭阳窑洞的技术,走出宁夏、走出国门,落地全球106个国家和地区。
去年,固原市原州区开城镇双泉村62岁的姜国云,也成了食用菌产业链上的一员。打开菇棚大门,菌菇特有的香气扑面而来。如今,姜国云不仅对菌菇品种如数家珍,还在福建科技特派员林戎斌的指导下,掌握了金耳、猴头菇、灵芝等高端品种的种植技术,“把这些菇伺候好了,比种啥都挣钱”。
林占熺和团队并没有止步。今年农历正月初三,林占熺在闽宁镇做实验,用巨菌草替代青贮喂牛,牛1天增重2.25公斤,每天的饲料成本降低了2.16元。“种1亩巨菌草,就能养1头牛或10只羊。”林占熺为群众算了一笔账,“以草代粮”发展畜禽业,效果斐然。
(二)
一瓶葡萄酒,如何书写紫色传奇?
贺兰山东麓,是世界公认的酿酒葡萄黄金种植区,自然禀赋得天独厚。
党的十八大以来,习近平总书记三次考察宁夏,都对葡萄酒产业寄予殷切期望,指出“假以时日,可能10年、20年后,中国葡萄酒‘当惊世界殊’”。
宁夏把葡萄酒产业作为三产融合、联农带农的关键,高位谋划、重点布局、精耕细作。福建与宁夏同题共答、同向发力,聚焦品牌打造、市场销售等堵点难点,依托雄厚的资本优势、市场化运营经验,引导本土龙头企业入驻宁夏,深耕葡萄酒全产业链布局。
厦门建发集团率先入局,斥资数十亿元打造规模化葡萄酒产业园,整合葡萄种植、酿造生产、品牌运营、文旅体验全链条资源,引入国际先进酿造设备与酿酒工艺,同步搭建专业化人才培养体系,凭借自身成熟的销售网络,将宁夏葡萄酒推向全国高端消费市场。
西鸽酒庄则聚焦差异化发展,改造万亩荒漠、废弃矿坑,建成标准化有机酿酒葡萄种植园,融合西北民俗文化与闽南商贸文化,打造葡萄酒研学、酒庄观光、葡萄酒品鉴等一体化文旅项目,实现以酒带旅、以旅赋能、酒旅共生。
如今,贺兰山东麓已聚集百余家风格迥异的现代化酒庄,产区葡萄酒频获国际金奖,远销东南亚、欧洲等40多个国家和地区,宁夏成功申办第47届世界葡萄与葡萄酒大会暨OIV成员国代表大会。
从福建籍侨商陈德启带着“一捧土”到法国找专家鉴定,立志要在贺兰山下种出“世界上最好的酿酒葡萄”,到厦门建发集团全方位深耕、全链条参与,从百里长廊的紫色梦想到世界瞩目的东方传奇,贺兰山东麓产区变景区、景区成产业,茫茫戈壁前世今生的沧桑巨变,是闽宁协作讲不完的浪漫。
(三)
一颗土豆,如何解锁增收新潜能?
土豆,是西海固地区群众世代种植的传统农作物,饱腹容易、卖钱难。
“小土豆”变身“金豆豆”,撬动点依然是闽宁协作。
以宁夏福农薯业的三次蜕变为例——依托闽宁协作帮扶资金和福建援宁科技特派员的技术支持,福农薯业从只能完成土豆清洗、简单分拣,发展到筛选培育专用土豆品种,建成现代化生产线,生产10余类深加工产品,彻底摆脱了土豆低端农产品的定位;入驻福建农特产品展销中心,对接东南沿海商超、电商平台,构建起“宁夏种植、福建直销、全国配送”的产销体系。
今年,合作再升级。福建企业用福农薯业的马铃薯淀粉替代传统木薯粉,让当地人喜欢的鱼丸更洁白、更具弹性。“我们每年向福建销售3000吨左右的淀粉,年销售额2100万元。”福农薯业办公室主任韩浩浩说。
30年来,闽宁协作始终与时代同频、与发展同向,应势应需、迭代升级。
福建的资金、技术、人才、市场优势,宁夏的资源、能源、劳动力、空间优势,在新发展理念的引领下,从相加到相融,产生了“1+1>2”的效果。
产业互补格局加快构建,农业、制造、能源等领域齐头并进,“宁品出塞”“闽货西行”“宁电入闽”“闽数宁算”……一个个崭新实践落地生根。
因为闽宁协作,宁夏打破区域限制,实现海鱼陆养。
位于贺兰县常信乡的宁夏蓝湾生态农业有限公司工厂化养殖车间,一尾尾大黄鱼游弋在养殖池中。在福建宁德水产专家的助力下,大黄鱼、石斑鱼这些传统海产成功在西北内陆盐碱水域安家落户。“有了闽宁协作的机制保障,我们就有了在内陆地区培育大黄鱼的底气。”养殖基地负责人强佐洲说。
因为闽宁协作,宁夏打破气候制约,做到“南果北种”。
2017年起,福建农技人员手把手给原州区彭堡镇姚磨村群众传授栽培技术,引进火龙果、百香果等,让南方水果在西北大棚结出硕果,帮助姚磨村农民年人均可支配收入从2016年的9500元增至去年的2.47万元。51岁的农民马秀萍承包了2栋大棚,“有了技术,1栋棚一年能赚4万元”。
多年来,闽宁协作聚力打造的特色产业,占宁夏农业总产值比重超过88%,农民经营性收入的40%以上来自特色产业。
(四)
“山”的技术,也正走向“海”。
走进位于泉州南安的国家智能铸造产业创新中心——全球首座万吨级3D打印全流程智能铸造工厂,8台3D砂型打印机整齐排列、高速运转,AGV无人转运车往来穿梭,桁架机器人精准作业,这个年产能万吨的车间仅需5名员工。
这是宁夏共享集团联合福建地方政府共同投资建设的国家智能铸造产业创新中心。“该项目的落地,填补了泉州3D打印批量化应用的技术空白。”南安市发改局四级主任科员陈翔宇告诉记者,“宁夏技术+福建市场”的双向赋能模式,展现出强劲的商业可持续性。
数字经济赛道上,“闽数宁算”“闽数宁备”从概念逐步变为具体项目。
闽宁绿电数智应用中心在闽宁镇建成投运,4条百G带宽高速信息链路将厦门与闽宁镇紧紧相连。福建企业发起大模型训练、工业仿真运算任务,数据传输到宁夏,依托本地低成本绿电完成算力运算,结果回传厦门——这就是“闽数宁算”;福建政务、海峡银行等机构把核心业务异地灾备存储部署在宁夏智算中心,完成关键数据异地安全保存,即“闽数宁备”。
与此同时,塞上绿电闪送福建。
2026年6月,闽宁完成首批中长期跨省绿电交易,成交1.2亿千瓦时清洁电力。宁夏把风光资源转化为可外送的绿色产品,为福建制造业绿色低碳转型提供能源支撑;福建庞大的市场需求为宁夏新能源找到稳定消纳出口,助力宁夏把资源禀赋转化成经济效益。
从“输血”到“造血”,从产业协作到全方位深度合作、携手服务和融入新发展格局,闽宁协作强大的生命力,不仅赋能宁夏实现了“靠自己的骨头长肉”,也为福建在中国式现代化新征程上培养了一名“靠得上、靠得住”的兄弟和伙伴。
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