粽艾飘香 温情满城










临近端午,固原的大街小巷升腾起浓郁的节日烟火气。粽叶飘着清香,民俗物件热销,传统习俗融入社区活动,整座城市洋溢着热闹又温馨的端午氛围。
街头市集是端午氛围最浓的地方。人流量集中的东海早市南头,售卖香包的十多个小摊有序营业,热闹非凡。除了固有的传统纹样,今年的香包也有了新花样——扇形香包别有几分雅致,笑眯眯的财神造型香包憨态可掬,带着童趣的卡通造型香包则成了孩子们的首选。郭晓红的香包摊位前围着好几拨顾客,她脸上带着笑,不慌不忙地为顾客一一介绍,三言两语间,生意成交。“我这里的香包样式多、做工好、价格也合适,买的人就多一点。”郭晓红乐呵呵地说。除了布艺香包,朱砂石、石榴石手串也颇受欢迎,代表着纳福、辟邪之意。
沿着早市继续往前走,发现端午必备的时令食材和物品也早已上市。成捆扎好的艾草两元一把,摆放整齐的粽叶5元一包,包裹粽子的棉线一元一团,为市民提供了多样选择。“你好,要尝尝我家的手工粽子吗?”一处不大的摊位上,摆放着一满盆新鲜的粽子,摊主王海燕热情地招呼着:“粽子有红豆加白糖馅的,还有大黄米加蜂蜜馅的,后面这种适合老年人,吃起来软和。”不等回答,王海燕又快言快语地说道:“我这还有粽叶和棉线,回家自己包着吃仪式感更强。”说话间隙,她的电话响个不停,都是老主顾提前预订粽子的。
除了粽子,空气里甜丝丝的,还有甑糕和甜醅子的味道,几位顾客有序排在摊位前,都想买点新鲜的尝尝。同样生意不错的,还有各大油货店。炸得金黄的油饼、油糕等油货,是许多人家过节的标配。“这几天都在加班加点制作,订单量比平时翻了一番。”志诚油货店经营者马勇高兴地说。
在固原物美“胖改店”,节日气氛被推向了另一个高潮。超市入口处,粽子团购的招牌格外醒目,一长溜货架上摆着满满当当的各式礼盒,北京稻香村、银川银丰、陕西顶麦等品牌产品紧紧挨着。其中卖得最好的,要数吴忠青铜峡的老苗牌粽子,这是固原人记忆中的老味道,也是一代人的情怀。
在大多数固原人心里,最好吃的粽子莫过于手工做的。手工粽子摊位前,顾客围得水泄不通,各自挑选着喜欢的口味,唐钊民和两位同事忙不迭地将粽子一一装袋、称重。唐钊民有着多年的面点制作经验,连日来,他带领团队制作手工粽子,每天赶制两三千个,订单供不应求。“粽子有红枣、黑米、八宝、豆沙等口味,单个售价2.5元,软糯可口、物美价廉,能满足大部分顾客需求。”唐钊民说。
让人眼前一亮的,还有那些新式的艾草挂件。在市区五指广场一家花艺店,店主王文娟正连夜赶制艾草挂件。艾草打底,配上米榛、小米果、黄金球,再衬上几枝喷泉草和菖蒲叶子,一束束精致的花艺作品很快就制成了。由于每束艾草挂件都是根据顾客不同需求制作的,所以售价也不一样,基础款纯艾草的是9.9元,一般的是二三十元,最贵的是80多元。“定制的顾客多半是年轻人,感觉他们对传统节日越来越重视,也更有生活气息。”王文娟说。
街巷里人来人往,老人挑着粽叶,孩子戴着香包,年轻人抱着艾草花束。几千年的传统,就这样渗进每一片叶子、每一粒米、每一缕香气里。固原已被这热腾腾的人间烟火气,裹得满满当当。
从市井烟火到社区文化,从舌尖记忆到指尖传承,固原的端午,在守旧俗、创新意的烟火温情里,岁岁年年热气长存。(记者:胡 欣 毛文文 董文娇 见习记者:王亚玲 邓航 赵金旭)
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