近年来，宁夏固原彭阳县肉牛产业实现多点突破，围绕饲草种植、良种繁育、精深加工等环节全链条发力，构建起助推乡村振兴的“牛引擎”。目前，全县肉牛饲养量突破22万头，建成84个养殖示范村和32家规模养殖场，年屠宰加工能力达2万头，“六盘山牛肉”品牌影响力持续提升，产品远销全国，已成为县域经济高质量发展的重要支柱。

初冬时节，走进古城镇羊坊村村民马守军的肉牛养殖场，标准化圈舍宽敞整洁，一头头膘肥体壮的肉牛正悠闲进食。马守军一边添加饲料、清理圈舍，一边向记者介绍：“养牛四年了，现在存栏260多头，今年已出栏100头，效益不错。下一步我想购进一批西门塔尔四代肉牛。今年种了230多亩玉米，一部分已经收割，剩下的也快收完了。”

古城镇今年新建300头规模肉牛示范户两个、50头规模肉牛示范户18个，推进“母本转换”示范村3个，种植籽粒玉米4万余亩、青贮玉米2800余亩。川口村养殖户罗中尧目前肉牛存栏达400余头。为提升效益，他不仅实施科学喂养，根据牛只不同生长阶段精准配比饲料，还积极推动品种改良。专业团队的上门服务，让他发展养殖业更有信心。

彭阳县雪鑫动物防疫专业合作社负责人剡文林介绍：“全镇肉牛存栏约3.5万头，其中基础母牛存栏1万头左右，已完成改良7000余头，全部实现上门服务。”

古城镇的肉牛养殖是彭阳县产业发展的一个缩影。近年来，彭阳县大力推进优质饲草种植，年产各类干草（秸秆）约70万吨，青贮饲草超过60万立方米。依托交岔乡保阳村、草庙乡新洼村等11家饲草配送中心，构建起“配送中心+订单+农户”运营体系，为肉牛产业筑牢饲草保障基础。今年，全县投入财政补贴资金3000万元，推动肉牛补栏扩量。截至目前，12个乡镇已补栏肉牛8819头，其中能繁母牛5498头。

今年以来，彭阳县新建6个“5350”养殖示范村、20个“母本转换”示范村，培育67家“50”模式家庭牧场和3家“300”模式标准化养殖场。同时，大力推广肉牛良种冷配改良技术，建成肉牛冷配改良站（点）57个，基本形成覆盖县、乡、村三级的良种繁育推广体系。截至目前，全县已累计使用冻精2.6万支以上，完成冷配改良2.2万头以上，落实“见犊补母”3.7万头以上。在产业链延伸方面，彭阳县建成1家年屠宰两万头的屠宰场、5家牛肉分割中心，积极引进精深加工设备，探索牛血、牛骨等副产品的综合利用，推动实现从“运畜”到“运肉”的转型升级。

彭阳县将持续延长肉牛产业发展链条，强化适度规模养殖扶持，加快补栏进度，提升养殖技术水平，全力打响“彭字号”特色农产品品牌，让肉牛产业成为带动农民增收、推动乡村振兴的支柱产业。