连日来，隆德县市场监督管理局在全县范围内开展食用植物油安全专项检查，督促企业全面落实食品安全主体责任，提升风险防控能力。

专项检查以学校为重点领域，对餐饮单位使用的食用油脂进行抽检，并及时送实验室检测。同时对餐饮单位食用油购进和使用情况、原辅料进货查验及索证索票情况进行全面检查，强化落实食品安全“包保责任制”，坚决杜绝“地沟油”“回收油”等违法行为。截至目前，已对学校周边24家油炸食品店进行检查，对发现的问题及不足，现场指导整改完善。（记者 郑 琪）