10月23日至25日，借助第十一届中国（重庆）国际火锅产业博览会平台，我市将在重庆国际博览中心举办以“六盘山优品·固原名特优食材”为主题的特色产品展销推介活动。

 本次活动内容丰富，集农特产品展示、美食品鉴体验、产销洽谈对接于一体，全方位展现宁夏六盘山牛肉、六盘山冷凉蔬菜、马铃薯、菌菇、优质瓜果等特色优势产业发展成果。在重庆国际博览中心N2馆，我市将设置150平方米的光地特装展位，划分农特产品展示区、美食品鉴体验区、商务洽谈对接区三大功能板块，遴选25家农特产品生产加工企业、5家本地特色餐饮企业集中参展。

 中国（重庆）国际火锅产业博览会是国内火锅餐饮、食材供应链、预制菜产业领域规模大、专业性强、覆盖面广、行业影响力深远的头部专业展会。展会汇聚全国食材原料、特色预制品、预制菜产品、餐饮连锁、智能设备等全产业链优质资源，设置“一县一品”特色展区，可有效帮助固原展示推广六盘山特色产品、开拓西南消费市场。

 跨越千里，赴一场“冷凉”与“滚烫”之约。借助本次博览会这一全国性平台，固原优质食材将借力西南广大的餐饮市场加速“破圈”。以此为契机，我市将进一步深化固渝产销协作，推动优质特色农业向规模化、品牌化、市场化迈进，持续擦亮“六盘山”金字招牌，让大山深处的生态好物真正香飘大江南北。（记者：姚亚婷）