5月15日，西吉县兴平乡马沟村的西葫芦种植基地里，翻土机轰鸣作响，村民穿梭田间，机械覆膜与人工点种有序配合，一派繁忙景象。这是该村首次规模化种植西葫芦，也是全乡探索特色产业促增收的生动实践。
马沟村村支书刘景源介绍，今年全村计划种植西葫芦560亩，其中村集体流转土地300亩，采取“机械覆膜+人工点种”模式提升效率。往年马沟村主要以种植青贮玉米、马铃薯等为主，今年3月份，兴平乡乡长、副乡长带领全乡12个行政村党支部书记赴甘肃省庆阳市庆城县嘉辉食品有限公司开展考察学习，发现当地与兴平乡的土地资源、气候条件相似，且打籽西葫芦产业投资小、周期短、效益高，有望成为兴平乡“一村一品”的拳头项目，经综合研判，乡里决定在全乡推广种植，马沟村因流转土地多、规模大成为示范点。
为确保产销无忧，兴平乡提前对接庆阳市庆城县嘉辉食品有限公司，达成“企业供种+技术托管+保底收购”的合作方案，派驻农技团队提供技术支持，为农户首次种植该品种答疑解惑，秋季将以每公斤16元的保底价上门收购，解决农户后顾之忧。村民丁旭虎说：“我是开旋耕机的，每天能犁七八十亩地，现在已经犁了将近300亩，每亩能挣45元，在家门口打工感觉非常方便。”目前基地日均用工15人，预计采收季将带动500余人次就业。
该产业预计每年将为村集体增收超10万元，同时通过土地流转、务工带动村民“双增收”，为乡村振兴注入新动能。（见习记者：姚亚婷 记者：鲁振军）
