喝一口沁爽甘甜的蜂蜜水，尝一口鲜香嫩滑的黄牛肉，品一口脆嫩多汁的水果黄瓜……9月6日，第九届中国国际食品餐饮博览会在湖南省长沙市国际会展中心举行，我市40余家优秀企业携牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯制品、菌菇、文创产品等集中亮相，一大批名特优农产品琳琅满目，吸引了众多游客和市民体验“舌尖上的固原”。

 在宁夏福苑实业集团有限公司展位，九碗十三花、牛排、麻花、油饼等食材摆放整齐。煎、炒、炸、煮、闷、炝……专业厨师现场烹饪，齐亮绝活。刚出锅的萝卜炖牛腩散发出阵阵诱人香味，吸引了不少长沙市民前来品尝。“肉质非常鲜嫩，切的薄厚适宜，牛肉入口爆汁，感觉非常棒。”市民李伟一边品尝一边点赞。

 好味道源自好食材。为了让更多的湖南人品尝到固原的优质黄牛肉，宁夏福苑实业集团特邀湖南省餐饮协会副会长、中国湘菜大师、中国地标美食（食材）专家徐溶现场烹饪湘菜经典菜品小炒黄牛肉。只见灶台上火焰跳跃，锅铲翻飞跃动，香气伴随热气四溢，前来参展的游客手拿餐盘，围成一团，焦急地等待着即将出锅的美食。“固原的食材很接地气，没有污染，没有杂质，牛肉也有其本身的鲜味，如果我们湖南人能吃到固原的新鲜牛肉，那真是我们的福分。”徐溶说。

 “这个水果黄瓜是日本进口的一个新品种，目前在国内算是独有的，今年我们在固原进行了试种，非常成功。这个水果黄瓜口感爽脆，不涩口，甜度高，目前在珠三角地区销售非常好。”在冷凉蔬菜展区，原州区蔬原味农业科技发展有限公司经理段礼涛正在向客商介绍固原冷凉蔬菜。

 固原气候冷凉，种植的蔬菜色泽鲜亮、脆嫩多汁、肉厚纤维少、病虫害少、营养物质丰富。在人们对食品安全和蔬菜品质提出更高要求的今天，固原冷凉蔬菜犹如一股芳香的清流流向千万家餐桌。“开展不到一个小时，已有七八个餐饮企业的客户过来咨询了解，互相留下联系方式，还会继续详谈合作意向。希望通过这次展会扩大固原冷凉蔬菜的影响力，拓宽‘三个零’蔬菜的销售渠道。”段礼涛说。

 在文创展区，刺绣制品、手工编织、土豆玩偶等独具固原特色的文创产品精美绝伦，让前来参观的长沙市民挪不动脚步。“今天在我们固原的文创展区看到许多以土豆为原型制作的文创产品，很感兴趣，为固原所有的文创产品点赞，希望有机会能去固原旅游。”长沙市民石丽晨说。

 据了解，此次博览会以“促进消费 创新发展”为主题，紧密围绕“绿色、环保、安全、升级”理念，通过产品展销、对接洽谈、消费体验等形式，促进投资、贸易、消费等业态充分融合，为食品餐饮行业高质量发展搭建平台。固原展区位于E3馆，展区面积140平方米，以“走进清凉六盘，品鉴固原美食”为主题，集中展示牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯制品、菌菇、文创产品等固原优品。（记者 闫 蓓）