夏日的泾源县风清气爽。入夜，县城“泾源牛街”熙熙攘攘，商贩马海文一边翻烤着烤架上的牛肉串，一边忙着招呼一拨又一拨食客。“现在环境好，客流量也多了。”说起眼下的日子，他眼角眉梢都是藏不住的笑意。

这样的热闹，3年前的马海文从未想过。那时，泾源县虽然拥有国家地理标志产品“泾源黄牛肉”，县城里却没有一条彰显本地特色的美食街。老百姓晚上推着车在街头摆摊，卫生条件、服务质量参差不齐。马海文当时在县城八方隆夜市摆摊，最怕下雨天出不了摊，也担心时多时少的客流量，心里总没个着落。

改变，源自央企中国建材集团（以下简称“中国建材”）的定点帮扶。2017年，中国建材将泾源县确定为定点帮扶县，建立起常态化帮扶机制。中国建材帮扶干部在调研中发现，泾源不缺美食，缺的是一个好的载体。通过去西安大唐不夜城、银川怀远夜市等地取经，最终决定不走建造大型商业体的路子，而是因地制宜，投入520万元，聚焦泾源美食，打造“小而特”的“泾源牛街”。2022年，街区开始建设，设计上融入了牛文化和六盘山地域特色，施工时专门请来本地能工巧匠，优先吸纳当地劳动力务工。2023年10月，“泾源牛街”正式开业，街区长度虽不足200米，但位于县城中心，与泾源体育场相对，连接着周边村落和景点，透着浓郁的地方风情。

听说“泾源牛街”要引入商户，马海文第一时间报了名，花1.1万元的年租金租了一个摊位。搬进去后，他惊喜地发现：街区亮化设施齐全，排烟、排污统一配套，环境卫生大为改善，再也不用看天吃饭。更重要的是，客流也变多变稳定了。“旅游旺季时，一晚上忙得停不下来，收入比以前高出一大截。”马海文笑着说。如今，“泾源牛街”引入的36家商户全部是本地居民，提供了120多个就业岗位。小街不仅汇聚了烧烤、牛肉饼等当地特色美食，还植入了文创手作和农特产品展示，成了游客在泾源县城纳凉、消费的中心区域。源源不断的人流，还带动了周边商户营业额大幅攀升。开业不到3年，这里已成为泾源的热门打卡地。以往“白天看景、晚上走人”的局面被彻底打破，游泾源正从观光型向深度体验型转变。

如果说“泾源牛街”点燃了县域旅游的烟火气，那么在几十公里外的泾源县大湾乡杨岭村，开启的“造血”式帮扶则激活了乡村发展的内生动力。2017年，中国建材帮扶干部初到杨岭村时，面临基础设施不完善、产业基础薄弱等难题。其中，用水难题是不少杨岭人的心头之痛。当时村子虽已接通自来水，但大多数水管是村民自己安装的，埋得深浅不一，水压也不稳定。住在山梁上的村民马全福对此感触最深：“山下用水，山上断流。”他家养了4头牛，用水高峰时，山下人家用水无忧，山上却常常断流。马全福每天不得不挑着扁担到山下泉眼挑水，来回一趟，肩膀磨得又红又肿。得知这一情况后，中国建材投入资金，配合政府水利设施建设，对村民自装的自来水管进行标准化改造，彻底解决了水压不稳的难题。如今拧开水龙头，清冽的水哗哗流淌，马全福再也不用为饮水发愁了。

水通了，帮扶干部和村“两委”又开始琢磨：怎么把杨岭的文化资源和生态资源变成实实在在的收入？在中国建材的专项资金支持下，2023年，一座总面积2150平方米的研学实践基地拔地而起。核心设施生态馆以“两山”理念为主题，采用中国建材提供的绿色环保建材建造，可容纳150人开展培训，集中展示当地特色农产品和生态建设成果。同步打造的“铸牢中华民族共同体意识展馆”，通过照片墙生动展现各族群众团结奋斗的历史，已成为重要的红色教育阵地。基地集培训、展示、体验于一体，每年可承接数万人次培训和研学活动，并与村史馆、老马茶馆、采摘大棚、生态园串成一条线，形成“红色研学＋休闲采摘＋农事体验”的全新业态。仅2025年，杨岭村研学及旅游综合收入就达到252万元。

更让村民高兴的是，17座崭新的设施农业大棚结束了杨岭村没有现代农业设施的历史。大棚承包给专业公司种植羊肚菌、樱桃和花卉，村民马列军在这里务工，每月能拿到4000元工资。“在家门口干活挣钱，还能学技术。”他笑着说。此外，中国建材帮扶干部探索“党建引领+能人带动+产业支撑+机制保障”的发展模式，指导成立村集体合作社，整合土地资源向企业流转217.9亩，向农户发放土地流转费用54.475万元，用于发展规模化种植业。同时，村集体自主经营2栋菌菇大棚，种植香菇3.5万棒，依托租赁和香菇等产业，2025年，村集体收益突破33万元。