7月4日，2026中国山地越野公开赛（固原站）暨六盘山登山节在固原市青少年示范性综合实践基地鸣枪开赛。来自全国各地的跑者齐聚六盘山下，在畅享山野竞速乐趣的同时，沿途布设的特色美食补给成为赛事突出亮点，“美食+体育”的融合模式让这场体能较量化作兼具烟火气与文化感的双重盛宴。

本届赛事精细化打造“边跑边吃、越跑越香”的山野自助补给特色，形成区别于往届的差异化优势。赛事根据90公里、50公里、30公里、15公里不同里程组别科学布局站点，分别设置9个、4个、2个、1个补给站，每隔10公里便打造一处特色美食补给区，集中呈现红梅杏、油饼、杂粮发糕、蒸土豆、蒸碗羊羔肉、牛肉粉汤等固原本土风味，用地道烟火味为选手持续补充体能。

作为50公里与90公里选手的必经路段，原州区张易镇大店村补给点诚意十足。“我们为选手们准备了油圈圈、馓子、煮玉米等热食，还准备了丸子汤、鸡汤等汤类，保证选手们从高海拔的山上下来暖身体。”原州区张易镇工作人员陶思雯介绍。为让各地选手尝到地道固原味，志愿者们天未亮便动身筹备。现场更设置烤全羊专属补给，整只烤全羊在特制烤架上缓缓转动，金黄油亮的外皮滋滋冒香，肉香随风飘散数百米。作为宁夏招待贵客的最高礼遇，烤全羊承载着六盘儿女的热情好客，其烤制技艺是宁夏非遗美食的代表性符号，这份跨越餐桌的专属礼遇，让途经跑者沉浸式感受六盘风味。

不同赛段补给各有巧思。50公里赛段原州区开城镇柯庄村补给点准备了当地特色煮豆角，清爽解腻又顶饱，工作人员提前备好食材，确保选手随到随吃、无需久候；90公里赛段第六个补给点青石嘴则安排厨师现场烹制牛肉粉汤，一碗粉汤汇聚宁夏六盘山黄牛肉、本地粉条等特色食材，鲜香暖胃，收获选手一致好评。正值红梅杏成熟上市时节，每一处补给站都配备的红梅杏更是惊艳众人味蕾，来自山东的参赛选手王鹏刚赞不绝口：“酸酸甜甜，生津解渴，完赛一定要买点回去吃。”

除了地道风味，矿泉水、电解质饮料、水果、能量胶等常规补给也一应俱全，补水补盐补能量，为选手持续续航。

一城烟火味，最抚跑友心。六盘山的清风、山野的气息，与热气腾腾的本土美食、志愿者的热忱服务交织在一起，沉淀为跑者心中珍贵的赛事记忆。以赛事为窗，以美食为桥，固原正用地道风味与诚挚热情，向八方来客展现城市的温度与文化底蕴，也让带着舌尖念想的跑者们，共同期待下一次与六盘山的温暖重逢。（记者：董文娇）