固原“胖改店”春节销售额增四成
自2025年12月26日开业以来,固原“胖改店”成为市民购物的好去处,购物体验悄然升级。春节期间,该店销售额增长四成。
作为一家扎根固原的本地门店,该店调整并未照搬外地经验,而是在学习先进理念的同时,充分考虑本地居民的生活习惯与文化特点。门店专门设立了“胖东来自有品牌专区”,集中陈列90余种来自胖东来的自有商品,包括果汁、燕麦脆、芝麻酱、菜籽油等广受消费者信赖的产品。这些商品严格遵循胖东来全国统一零售价,确保价格透明、渠道正规。但改变远不止于一个专区,目前店内约80%的商品在品类、品牌、品项、供应商乃至终端售价上,均与胖东来保持高度一致。所有商品均由宁夏物美超市有限公司统一采购、统一配送,保障了货源稳定和品质可控。
值得关注的是商品策略的转变。该店全面采用“宽类窄品”理念——全店经营约1.2万个单品,覆盖4300个小分类,平均每个分类仅保留2至3个最优选项。这一结构旨在减少消费者决策负担,提升选品效率与体验感。“这些是我们调整之前没有的,只要耐心逛一逛,一定会有惊喜。”该店店长沙晓军说。除商品外,熟食与烘焙区是变化最显著的区域。品类从原先的30余种扩充至330多种。为保障食品安全,门店全面推行“明厨亮灶”——烘焙加工间直接设在收银线外,操作过程全程可视,主动接受顾客监督。
春节期间销售数据的增长,印证了消费者对新模式的认可。不少顾客表示,现在超市不仅商品更丰富、品质更高,逛起来也更舒服、更安心。2024年,原州区成功入选商务部第二批“全国县域商业领跑县”典型案例,重点推进县域商业设施升级、服务优化和消费环境改善。作为原州区入选商务部“全国县域商业领跑县”的落地实践,该店通过商品、空间与服务的系统性焕新,让市民在家门口享受到更有品质、更有温度的日常消费体验。(记者:梁 园)
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