外卖餐饮已成为许多人日常饮食的重要组成部分，外卖食品安全备受社会关注。市政协委员马青艳在调研中发现，当前我市外卖市场存在平台审核不够规范、配送环节风险难控等问题，对群众饮食安全构成潜在威胁。

为切实强化我市外卖行业监管，马青艳建议，严格落实“一证一店”制度，禁止同一资质在同一平台开设多家店铺，从源头杜绝“一证多开”；对新入网的无堂食商户，强制其标注经营模式，清晰展示取餐地址与资质载明地址。建立全市统一的外卖电子证照库，实现资质信息互联互通，确保线上公示信息与线下实际情况一致。制定《无堂食外卖经营服务规范》，从根本上遏制“黑厨房”滋生。全面推进“互联网+明厨亮灶”，要求中型以上外卖商户及校园周边商户安装后厨监控设备。监管部门搭建智能巡查系统，利用AI技术自动识别厨房环境卫生、食品加工操作等情况。推行“食安封签”全覆盖，对封签破损的外卖实行无条件退款，督促平台建立配送员食品安全培训制度，严把配送安全关。压实平台主体责任，建立多部门联动监管、社会监督力量共同参与的治理体系，普及“食安封签”查验、资质核对、投诉举报等常识，倡导优先选择“明厨亮灶”商户和高食安指数商户，以市场力量推动行业提质升级。（记者：王沛）