8月7日，由固原市商务投资促进局主办，各县（区）商务主管部门协办，固原市餐饮饭店协会承办的“跟着味蕾品六盘·百道固原心动美食”评选活动线下评审工作正式启动。

 此次活动将以“跟着味蕾品六盘”为主题，以挖掘特色美食内涵、培育餐饮名店为契机，进一步打响“美食在固原”公共品牌，实现六盘山优质食材和地方特色美食互融互促、旅游资源与美食文化相得益彰，以更好满足大众旅游消费需求，实现餐饮与文化、餐饮与旅游的深度融合、整体提升，为生态文旅特色市建设引流助力添彩。

 活动启动以来，各县（区）、企业积极响应、迅速行动，遍寻固原乡味，拿出看家好味、街巷美味、待客珍味、独家绝味。截至目前，经企业自荐、县（区）推荐，共计推选了276道初选菜品，涵盖精品牛肉名菜、传统名菜、创新名菜、药膳名菜、特色小吃、特色烧烤、特色面食、特色面点、特色火锅、网红美食等。

 为确保评选活动公平、公正、公开，本次活动通过报名征集、公众投票、实地走访、现场评比、成果展示等环节，最终形成代表“固原味道”的100道美食。活动采用线上线下相结合的方式进行评选。线下评选将邀请评审专家现场品尝、评选打分、提出改进意见，并组织专业摄影师进行现场拍摄。同时，还将开展百道固原美食集中发布活动、拍摄制作百道美食宣传短视频、画册、发布美食大众旅游线路产品等系列子活动，让“美食在固原”品牌更加响亮，美食旅游消费场景更加丰富，推动全市文化旅游消费持续火爆。（记者：蔡雪莉）