​“我们这些牛羊都是当天屠宰，分割好后会被迅速送往冷库进行保鲜储存。”初见市政协委员马瑞军，他身穿蓝色工作服，头戴帽子和口罩，正热情地向京东自营店的品控专员介绍牛羊肉分割车间的生产流程。

 这样的忙碌场景是马瑞军的工作常态。多年来，他精耕细作牛羊肉加工产业，将传统的牛羊屠宰场发展成为集畜牧养殖、屠宰分割、精深加工、市场营销于一体的全产业链国家级科技型企业，给农户增收致富赋予新动能。

 说起马瑞军，那可是“牛三代”！他爷爷和父亲早年在市区南河滩经营牛羊肉分割小作坊，虽然规模不大，但凭借着诚信经营，积累了良好的口碑。马瑞军从小就有了传承发展家族事业的想法。2015年，积累了丰富的经验和市场资源后，马瑞军注册成立了宁夏伊鑫瑞肉制品销售有限公司，开启了创业路。

 “以前在西安干过餐饮，但是最熟悉最拿手的还是牛羊肉分割。”马瑞军笑着回忆。2023年，他毅然回到固原，决心发展牛羊产业。但他深知，公司要实现可持续发展，单打独斗成不了气候，必须整合上下游资源，聚众人之力同向发力。于是，马瑞军深入原州区官厅镇、炭山乡、开城镇等地，主动上门联系养殖户，鼓励大家把牛羊养得膘肥体壮，公司提供屠宰分割和销售服务。

 开城镇吴庄村的明忠华就是受益人之一。养牛6年，从最初的20多头发展到现在的60多头，养牛的信心越来越足。“销路根本不用愁，我只管把牛养好就行了，剩下的都交给他们了。”说起销售服务，明忠华满脸笑容。像明忠华这样的农户如今已有2297户，大家拧成一股绳，肉牛养殖产业发展蒸蒸日上。马瑞军说：“通过‘联农带农’机制，农户们增收致富，公司也获得了稳定的牛源供应，实现了互利共赢。”

产业发展进程中，马瑞军积极与本地养殖企业寻求合作。2022年，一次偶然的机会，他认识了宁夏布法罗牧业有限公司负责人安双燕，自此开始了不间断的愉快合作。“以前我们找牛贩子上门谈价钱，收益不稳定。现在我们这里养的200多头牛都销售到了他们公司屠宰、销售，收益有保障，合作很放心。”安双燕说，接下来准备在新建的牛棚里引进固原黄牛，改良肉牛品种，打造高品质肉牛品牌。

线上直播，线下推广。如今，宁夏伊鑫瑞肉制品销售有限公司的产品已经远销至上海、杭州、广州等地。除了传统的鲜冻牛羊肉产品外，还开发了系列牛羊肉熟食，丰富了产品种类，深受消费者喜爱。马瑞军高兴地亮出了成绩单：“截至目前，今年的销售额已达到近4000万元，我们争取要做到1亿元以上的销售额。”

在马瑞军的产业发展路程里，还藏着许多温暖的公益故事。公司为原州区炭山乡中心小学全校437名学生每人捐赠校服；疫情防控期间，为西安、固原两地一线工作人员捐赠防控物资及安全食品；在原州区三里铺敬老院开展“送亲情、送温暖、献爱心”公益活动……这些行动不仅仅是企业履行社会责任的体现，更是一种对社会的回馈，传递了积极的社会正能量。

马瑞军作为市政协委员，如今肩上又多了一份责任，对未来的发展充满信心：“我要用好这个平台，把农户的心声传递上去，把好的政策和资源引进来。未来，我们将投入更多资金，建立标准化屠宰精深加工车间和冷链物流体系，对固原黄牛肉全流程实行精细化管理，提升产品的附加值和市场竞争力，让全国各地都能领略到咱们固原黄牛肉的卓越品质，把‘固原黄牛肉’的品牌打得更响。”（记者：杨雅倩）