三代“牛人”接力跑 蹚出乡亲致富路
“我们这些牛羊都是当天屠宰,分割好后会被迅速送往冷库进行保鲜储存。”初见市政协委员马瑞军,他身穿蓝色工作服,头戴帽子和口罩,正热情地向京东自营店的品控专员介绍牛羊肉分割车间的生产流程。
这样的忙碌场景是马瑞军的工作常态。多年来,他精耕细作牛羊肉加工产业,将传统的牛羊屠宰场发展成为集畜牧养殖、屠宰分割、精深加工、市场营销于一体的全产业链国家级科技型企业,给农户增收致富赋予新动能。
说起马瑞军,那可是“牛三代”!他爷爷和父亲早年在市区南河滩经营牛羊肉分割小作坊,虽然规模不大,但凭借着诚信经营,积累了良好的口碑。马瑞军从小就有了传承发展家族事业的想法。2015年,积累了丰富的经验和市场资源后,马瑞军注册成立了宁夏伊鑫瑞肉制品销售有限公司,开启了创业路。
“以前在西安干过餐饮,但是最熟悉最拿手的还是牛羊肉分割。”马瑞军笑着回忆。2023年,他毅然回到固原,决心发展牛羊产业。但他深知,公司要实现可持续发展,单打独斗成不了气候,必须整合上下游资源,聚众人之力同向发力。于是,马瑞军深入原州区官厅镇、炭山乡、开城镇等地,主动上门联系养殖户,鼓励大家把牛羊养得膘肥体壮,公司提供屠宰分割和销售服务。
开城镇吴庄村的明忠华就是受益人之一。养牛6年,从最初的20多头发展到现在的60多头,养牛的信心越来越足。“销路根本不用愁,我只管把牛养好就行了,剩下的都交给他们了。”说起销售服务,明忠华满脸笑容。像明忠华这样的农户如今已有2297户,大家拧成一股绳,肉牛养殖产业发展蒸蒸日上。马瑞军说:“通过‘联农带农’机制,农户们增收致富,公司也获得了稳定的牛源供应,实现了互利共赢。”
产业发展进程中,马瑞军积极与本地养殖企业寻求合作。2022年,一次偶然的机会,他认识了宁夏布法罗牧业有限公司负责人安双燕,自此开始了不间断的愉快合作。“以前我们找牛贩子上门谈价钱,收益不稳定。现在我们这里养的200多头牛都销售到了他们公司屠宰、销售,收益有保障,合作很放心。”安双燕说,接下来准备在新建的牛棚里引进固原黄牛,改良肉牛品种,打造高品质肉牛品牌。
线上直播,线下推广。如今,宁夏伊鑫瑞肉制品销售有限公司的产品已经远销至上海、杭州、广州等地。除了传统的鲜冻牛羊肉产品外,还开发了系列牛羊肉熟食,丰富了产品种类,深受消费者喜爱。马瑞军高兴地亮出了成绩单:“截至目前,今年的销售额已达到近4000万元,我们争取要做到1亿元以上的销售额。”
在马瑞军的产业发展路程里,还藏着许多温暖的公益故事。公司为原州区炭山乡中心小学全校437名学生每人捐赠校服;疫情防控期间,为西安、固原两地一线工作人员捐赠防控物资及安全食品;在原州区三里铺敬老院开展“送亲情、送温暖、献爱心”公益活动……这些行动不仅仅是企业履行社会责任的体现,更是一种对社会的回馈,传递了积极的社会正能量。
马瑞军作为市政协委员,如今肩上又多了一份责任,对未来的发展充满信心:“我要用好这个平台,把农户的心声传递上去,把好的政策和资源引进来。未来,我们将投入更多资金,建立标准化屠宰精深加工车间和冷链物流体系,对固原黄牛肉全流程实行精细化管理,提升产品的附加值和市场竞争力,让全国各地都能领略到咱们固原黄牛肉的卓越品质,把‘固原黄牛肉’的品牌打得更响。”(记者:杨雅倩)
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