近年来，原州区肉牛产业紧紧围绕牛肉精深加工来作文章，每年肉牛饲养量保持在30万头左右，目前，已建成牛肉精深加工中心7个，在上海等城市建设“宁夏六盘山牛肉”体验店8个，品牌营销店35个。今年计划投资1.4亿元进一步构建完整的肉牛产业链条，积极创品牌拓市场，把品牌化经营作为产业发展的主攻方向，同时大力支持肉品精深加工企业建设牛肉分割中心，发展牛副产品加工销售，力争“吃干榨净”。
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