6月27日，固原市以“走进清凉六盘·品鉴固原美食”为主题的农文旅推介大会在成都世纪城新国际会展中心如期举办。位于7号场馆里的固原展厅热闹非凡，琳琅满目的农文旅产品吸睛无数，一场味蕾狂欢在这里开启。

为了让成都市民吃得对口、吃得舒服，固原本土企业宁夏福苑实业集团有限公司通过在基地采购食品、外聘专家指导黄牛肉制作流程、五次品鉴选定菜品，为推介大会做足了准备。菌汤锅、香辣锅、麻辣锅等不同口味的涮锅一字排开，汤汁来回翻滚，腾腾热气一蹿而上，一片片散发着诱人香味的新鲜牛肉下进锅里，诱人的香味吊足了成都市民的胃口。

“我天天涮火锅，这个牛肉品质我觉得巴适得很！”“很好吃，又香又过瘾！”成都市民被六盘山黄牛肉“俘获”，纷纷点赞。

在展馆的另一侧，煎牛排、煮牛肉同步进行。成都薪恒阳食品有限公司负责人苟正凯在展区品尝完六盘山黄牛肉后，当即决定将六盘山黄牛肉引进四川，“安格斯雪花牛肉口感非常好，我希望能够把它推向四川的餐饮市场，让四川人吃上固原的好牛肉、好产品。”

刚刚上市的彭阳县红梅杏广受欢迎，前来参观的成都市民何丽婷一眼就看到了这些色泽鲜艳的杏子，“酸甜可口，果肉细腻多汁，味道很不错，你们快尝尝。”品尝之余，何丽婷向自己的家人推荐起红梅杏。

展区开放不久，西吉县乡土文化创意产业有限公司负责人施满义已经收获了第一批订单。“有位主要负责军人驿站事务的参展商看中了我们的红色文创产品，胸针订了5000个，钥匙扣订了800个，还定了200个徽章套装。”施满义介绍。

西吉马兰刺绣的布鞋也被参观人员早早订购，“现场销售了10多万元，后续还有20万元的订单。”宁夏西吉马兰刺绣第三代非遗传承人杨玲说。

固原与成都历史相映，文化相通，人缘相亲，有着广阔的合作前景，巨大的发展潜力。成都被誉为“火锅之城”，美食品牌靓丽，固原品质上乘的六盘山牛肉、冷凉蔬菜等特色农产品能够丰富火锅食材、增添火锅风味。这次农文旅推介大会为蓉固互相交流、共同发展搭建良好平台，更为固原农文旅产品走向全国，农文旅更好发展、乡村全面振兴提供了广阔思路。（见习记者： 任悦儿  记者：王旭东）