近日，我市马铃薯优质品种引育工作取得关键进展，成功筛选出“甘农薯7号”与“陇薯22号”两个新品种。新品种高度契合我市旱作条件和产业加工需求，有望为破解困扰马铃薯产业的加工原料与种植品种不匹配问题，推动产业向高质量、高效益转型。

马铃薯是我市培育的特色优势产业，具有良好的产业基础和市场份额。近年来，随着六盘山雪川农业（宁夏）有限公司等龙头企业的发展，以及大中小型加工企业的技术改造与升级，我市马铃薯产业迎来了提升产品附加值、延伸产业链的关键机遇。

产业升级对原料薯的品质与专一性提出了更高、更精细化的要求。为适应这一趋势，推动种植与加工更紧密衔接，当前产业发展的重点之一便在于优化品种结构。一方面，需加快引进和培育适宜本地旱作条件、符合主食化加工要求的新品种，以逐步提高优质加工原料的本土化供给能力；另一方面，也需稳步推广高淀粉、高干物质含量的加工专用型品种，以更好地满足淀粉加工企业的需求，提升整体产业效益。

种子是农业的“芯片”。为解决这一核心问题，自2022年起，市种子管理站启动系统性品种鉴选工作，从甘肃、青海、黑龙江等地引进了106份马铃薯新品种，重点针对其抗旱性、产量稳定性及加工适应性开展试验。经过连续四年的田间跟踪与实验室检测，依据块茎干物质含量、粗淀粉含量、还原糖含量等关键指标进行综合评估，最终成功筛选出适宜本地旱作条件、适合加工需求的两个优质品种。

其中，“甘农薯7号”定位为主食化加工品种。试验平均亩产达2.8吨，薯形规整、芽眼浅，便于加工切割。其淀粉含量超过16%，干物质含量约24%，还原糖含量低于0.2%，能有效避免炸片加工时的颜色焦糊问题，保证加工品色泽鲜亮、品质稳定。“陇薯22号”则为高淀粉加工品种，平均亩产2.6吨，淀粉含量高达18.48%，且年际间淀粉含量相对稳定，商品薯率超80%，薯块休眠期长，耐运输和贮藏，是淀粉与全粉加工的优质原料。