“菜心在南方市场，每公斤能卖到6元。”邓小江算了细账：按首茬蔬菜亩产量2500公斤计算，赶在6月中旬第二茬种植前采摘完，除去成本，亩均净赚1万元。“全镇种植的千亩菜心，按照一年生产三茬计算，可收入3000万元。”吉强镇党委书记李学智说，全镇种植冷凉蔬菜3.7万亩，产值3.8亿多元。

　　近年来，西吉县将冷凉蔬菜产业作为促进农民增收的特色产业，建设“订单式”蔬菜标准化基地，推广新技术新品种，集成应用优良品种、水肥一体化、机械化作业、病虫害绿色防控等标准化生产技术，选育引进各类蔬菜优良品种200多个，良种覆盖率达100%，蔬菜销往全国25个省市60多个大中型蔬菜批发市场。

　　“已建成芹菜、甘蓝、西蓝花、娃娃菜、菜心等多元化冷凉蔬菜生产基地15万亩，年总产鲜菜70万吨以上，产值17亿元。”西吉县农业农村局负责人戴华盛介绍。同时，围绕产业富民根本，探索建立“村集体+企业+合作社+基地+农户”联农利农机制，集中连片打造标准化种植基地55个，共5.7万亩，带动群众多元增收。

　　“土地流转给基地，我和媳妇腾出手，边务工边种植蘑菇，相比单纯种地，收入增长五六倍。”随着蔬菜陆续成熟上市，万崖村村民司勤武忙碌了起来，他驾驶三轮车在基地转运蔬菜，月收入5000元，加上妻子张永琴的务工收入，一年收入10多万元。种植大户张昌盛种植的600亩菜心，第一茬采摘外销过半，已收入300多万元，带动50多人在家门口务工。

　　近年来，西吉县持续优化冷凉蔬菜区域布局，构建生产持续稳定、产销衔接顺畅、质量安全可控的冷凉蔬菜产业体系、生产体系和经营体系，使蔬菜种植从一年一茬向一年多茬转变，从粗放式传统种植转向标准化精耕细作，形成集育苗、种植、销售于一体的产业化格局，把冷凉蔬菜做成“热产业”，鼓了群众的“腰包”。