孙喜成和马建宁的缘分，从2018年开始。

 彼时，不到20岁的马建宁刚从河北沧州​回到泾源老家。此前，他和亲戚合伙在沧州开了一间餐馆，一年多时间里，他看到了和老家不一样的环境，也更进一步接触到互联网。

 当时正值短视频平台兴起，工作之余，马建宁看到周围同行纷纷注册账号，在网上发布做菜视频，关注度不少，他也开始尝试在快手上注册账号，发布做美食的视频，并给自己定位“美食博主”。

 起初的想法，是在一年内涨到1万粉丝，没想到这个目标在一个月内就已实现。短视频的热度居高不下，马建宁一下做了四五个账号，流量可观。有了流量，马建宁不甘心在外漂泊，他想到家乡的美食，干脆当代购，线上推广家乡的美食。

 第一次代购，选什么品？

 他想到了泾源县城食品市场里那家每天都排着长队的手工辣条摊点。这家手工辣条的经营者就是孙喜成。

 孙喜成2010年开始做手工辣条，每天推着小推车到市场售卖，价格实惠、味道香而不冲、辣而不燥，从一开始就赢得了很多顾客的喜爱。

 回到泾源的马建宁开始从孙喜成那儿拿货，回去分装、抽真空、贴手工标签，放在网上卖。有时候还跑到孙喜成的摊位前开直播，镜头对着排队的人群，很多外地人在评论区问能不能邮寄。

 那些年，孙喜成的辣条在县城十分火爆，从最开始创业时一天用半袋面，到最高峰一天用十袋面。家里底子薄，这手艺全是他在灶房里一遍一遍试出来的——油温多少、辣椒配比如何，没人教，就靠舌头品。大家都说，只要县城里住着的人，几乎都吃过他家的辣条。

 两人的交情，是在冬天里焐热的。有一回天都黑了，孙喜成收摊了，马建宁打电话说没货了。孙喜成没多说，连夜和面、压条、拌料，做好装箱，骑着车送到马建宁租的房子楼下，还帮着往五楼抬。两家离了三四公里，又是天寒地冻，孙喜成一点没嫌麻烦。

 真正让马建宁服气的，还在后头。马建宁售卖辣子油，请孙喜成指教。孙喜成尝后直接点出缺哪味调料，帮着改良调料配比，不要一分回报。再后来各平台加强了对食品类销售的审核，小作坊食品不让在网上卖了。马建宁在线下开了家店，资金短缺，孙喜成在他俩已经没有合作的情况下，依然二话没说借钱给他周转。

 这些事，一件件虽然小，但是被马建宁记在心里。对他来说，孙喜成是朋友，更是大哥。

 2019年下半年，俩人凑一块儿吃饭，马建宁提议开厂——不开厂，好东西走不出去。那阵子，孙喜成反而腾出空来，外出学习新款辣条工艺、研发新口味。回来一琢磨：小作坊一天卖四五千元，最好时候一天卖一万多元，一年满打满算200万元，可出了泾源谁认？小推车推得再稳，终究是个小摊摊，得有个厂。

 2020年，孙喜成开始跑建厂的地方。转过年，香水镇沙源村就业帮扶车间空出来了，原先做纸杯的，机器一停，屋里落灰。孙喜成跟村里签了租用合同，买设备，招人。头一批只招了两个，都是沙源村的，一直干到现在。

 2021年下半年，产品生产出来。马建宁也从银川参加完电商比赛赶回来——他本来在银川待了一年多，听说公司成立了、厂子盖起来、货出了车间，第一时间往回跑，想用自己在网络销售、直播带货上的长处帮一把。

 2022年，电商正式铺开。品牌名和公司名都是孙喜成想出来的——“泾诚斋”。泾，是泾源；诚，是诚信经营。公司名为“宁夏喜悦食品加工有限公司”。

 厂子刚起步那阵，也难。线下市场早让大牌子占满了。孙喜成和马建宁拎着样品一家一家跑，进店就拆袋让人尝。大家嚼两口，点点头，先拿几件试着卖。试销的货他俩盯得紧——万一哪家放久了临期，二话不说把商品收回来销毁，补新的过去，不让代理商赔一分钱。孙喜成常说，做食品行业得有良心，辣条是个小食品，可它是吃进嘴的东西，马虎不得。

 线上倒是顺利。马建宁本来就是干电商的，账号也是公司账号，卖出去的钱先进孙喜成账户，孙喜成扣掉辣条成本、快递费、平台费用，剩下的准时转给马建宁，从没拖过一天。“按理说钱在他账上，他要想扣着，我也没辙。但人家从来不。”马建宁说这话时语气平常，像在讲一桩早就笃定的事。

 2023年起，马建宁开始请主播来厂里做溯源直播专场。宁夏本地的、西北的、全国的，一拨接一拨的网络达人、主播，用镜头对着车间：面是怎么压的，料是怎么配的。粉丝隔着屏幕看卫生、看原料，看完下单。有个主播一场就带货1.7万件，总价45万元。如今，仅快手平台合作的主播达人就有5000多人。

 现在厂里有40多名员工，全是本地人，固定人工工资一年支出150多万元。孙喜成对员工好，于秀秀最有发言权。她今年30岁，2021年厂子刚开办就进来工作。她讲起一件事：两三年前有个员工家里娃娃念书，日子紧张，孙喜成每月发工资时悄悄多塞几百块，让员工给孩子买文具。2024年底搬新厂房，老员工基本都跟过来了。离家远了，一般人就不干了，可他们都认孙喜成。

 最早的那辆小推车早就不用了，摊子变成了厂子，小推车换成了流水线，“泾诚斋”搭上了互联网的浪潮，不断拓展市场。如今50多款产品，畅销宁夏、新疆、甘肃、陕西等地市场，线上销售占公司总销售额三成以上。2025年公司销售额1100多万元，今年预计1500万元左右。

 当年推着小推车卖辣条那会儿，孙喜成没想过能有今天，那时候就想着一天最好能卖完一袋面。如今再细想，这小推车其实一直没停过——从前是推着走街串巷，现在是顺着网线推到了天南海北，推着推着，就推出了泾源，推上了更广阔的天地。（记者：柳睿 封聪 张艺菲 袁慧 李兴 陈佳文 赵昱杰）