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舌尖上的千年土鸡,品味固原不一样的味道!

来源:固原旅游 上传时间:2017-08-08 09:19:08 编辑:张立慧 实习生 张小红

在乡村,享田园、结亲戚是一件多么让人开心的事。试想,热情好客、纯朴善良的农家主人,在经过一段时间的耐心烹饪后,笑意盈盈地为客人奉上一锅热气腾腾的农家土鸡肉,顿时满屋飘香,是不是马上勾起了被城市饭菜埋没已久的田园食欲呢?

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有句诗道“ 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚 ”,诗里的“ 莫笑”貌似流露出了一点那时候的人用农家饭菜招待来客倍寒碜之感,而现在随着时代的变化乡村与城市却在发生着不可思议的逆转,能在农村来一次旅行,小住一段,吃几顿原汁原味的农家饭菜那才叫幸福生活呢!

 

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农村那些堪称健康绿色无污染的食品、特产成为乡村旅游必不可少的元素。随着退耕还林政策的实施固原农村的林下经济也逐渐壮大发展起来,林下养殖让人们餐桌上的禽类肉品和蛋类食品也越来越绿色健康。今天小编为您带来了固原旅游时不容错过的禽类肉产品和蛋产品,因为这些真的很有特色,真的很合你的心意!

 

恰恰吉  滋补好食材 

彭阳的月子鸡其实就是黑羽乌骨鸡,是在林下放养,进行林地围栏散养,在纯自然放养条件下生长,以虫类和青草为食以保证产蛋量,该鸡通体羽毛黑色,是纯天然无污染的散养土鸡。

 

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月子鸡,传统认识中是专为孕产妇量身定制的高营养补品。食用月子鸡可以帮助体弱者调理身体,补气益血,安胎养神,是老少皆宜的滋补佳品。黑羽乌骨鸡质细嫩,奇香味美,营养丰富,肉、蛋都是无公害绿色食品,是现今人们所需求的“健康食品”和“功能食品”。鸡肉含有丰富的维生素、蛋白质等营养元素,不仅含量高、种类多且容易被人体吸收利用。子鸡富含人体必需的多种活性成分,可以帮助补充人们的体力、增强免疫力;亚油酸可降低血脂促进微循环;不饱和脂肪酸,促进宝宝的机体与形体发育,帮助产妇恢复形体。鸡肉中饱含的牛磺酸可促进婴幼儿脑组织和智力发育;提高视觉传导和神经机能;防止心血管病;改善内分泌机能,增强免疫力;改善记忆;调控血糖、抑制白内障;促进钙铁吸收。

 

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黑羽乌骨鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群,该鸡在选育时,兼顾体型外貌全黑,蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。目前已被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”,属国家重点保护品种。

 

 

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 益斌园月子鸡养殖基地位于彭阳县冯庄乡茨湾村,养殖区林木茂盛,场地宽阔,土壤、空气、水质皆符合国家标准,远离高速公路和市区,远离污染源,为月子鸡鸡肉和蛋品质量提供了重要保证。

 

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益斌园月子鸡申请注册了“恰恰吉”商标,并申请了欧盟和国标双重认证。采用“互联网+公司+农户”模式,在当前特色养殖业中代表一个方向;采用全程冷链“冰鲜鸡”,保证供给新鲜营养美味的产品;养殖及物流配送全程可视化、所有鸡肉鸡蛋采取编码式产销,生产过程全程备案,每只鸡、每盒蛋都拥有其唯一编码,互联网实时可查,源头可溯,和国家卫生部倡导的“明窗亮灶”形成响应,有图有实况,保证了蛋和鸡的品质,力求真正做到让消费者看着舒心吃着放心的健康饮食生产链。

 

 

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