近日，彭阳县红梅杏集中上市。受今年多轮冰雹强对流天气影响，全县多处杏园受灾，大量红梅杏果实表皮破损、果形偏小，达不到鲜果售卖标准。为降低灾害造成的经济损失，缓解农户经营压力，彭阳县委、县政府积极统筹安排，王洼产业园区发挥工业兜底保障作用，对红梅杏分级收购、全链条精深加工，分类处置优质鲜果与雹伤果，今年计划兜底消化红梅杏4200吨。

 7月3日清晨，宁夏微元素食品开发有限公司收购点早早排起长队，周边乡镇果农驱车拉着自家的红梅杏，有序排队称重交售。红河镇红河村种植户王强顺利交售了2600多斤杏子，拿到收购单后悬着的心终于落地。据了解，红河村是本次雹灾重灾区，王强种植的220亩红梅杏受灾严重，30至40吨的总产量中，仅15吨具备鲜果销售条件。“大部分果子因品相受损无法售卖，眼看一年收成要打水漂，多亏政府联动加工企业兜底收购，帮我们解决了大难题。”王强说道。

 针对受灾果品处置需求，当地核心加工企业全面开启应收尽收模式，实行分级差异化定价保障农户权益。据宁夏微元素食品开发有限公司技术总监董升元介绍，作为彭阳红梅杏的兜底企业，当前日均收购红梅杏40吨，轻微雹伤果杏收购价3元/公斤，品相完好优质大果6元/公斤，预计收购500余吨，收购原料将加工制成红梅杏干、酸梅汤等产品。彭阳县栖凤食品有限公司目前已累计收购各类杏子178吨，其中红梅杏170吨，2026年计划兜底收购1500吨；企业主打杏脯、红梅杏汁加工，日均消化3吨红梅杏，单日产出深加工成品600公斤。

 据王洼产业园区负责人孙有亮介绍，园区提前布局双向销售保障体系：红梅杏成熟前期，园区专门腾出厂房，优质鲜果依托线上电商平台带动各乡镇、各销售网点，向福建等地开通冷链车配送，拓宽直销渠道；同时，动员企业也加大收购力度，依托辖区宁夏微元素、栖凤食品、云雾山果品、美禾食品4家农副产品深加工企业启动深加工生产，制作杏汁、酸梅汤、杏脯、蛋黄酥等产品。推行错峰收购，4家企业分时段启动收储工作，拉长收购周期，避免果品厂区积压。依托企业烘干、饮品双重生产资质，各类小果品均可全额投产，真正实现红梅杏全部资源化利用。截至目前，四家重点企业已累计收购红梅杏600吨。