“过去‘牛代办’只是单纯卖牛，现在要包办消毒、检疫、运输、保险等一条龙服务。”提起“牛代办”，固原市西吉县兴隆镇单南村的单梦林嗓门一亮。10月4日，记者从西吉县获悉，经过十多年发展，单家集“牛代办”队伍从最初的5人扩大到56人，已从单纯贩牛延伸至办养殖场、组建运输车队、种植饲料玉米……让肉牛产业链愈加红火。

　　单梦林即是西吉县首批“牛代办”之一。2012年，他首次把西吉黄牛送进深圳屠宰线，打开了南方市场。如今，单梦林已带出近30名徒弟，仅本镇年营业额破7000万元的就有十多人，徒弟马金虎更是订单不断。单梦林自己也租了3个牛棚，租了42亩地建起养殖场，招聘了十余名工人，还组建了运输车队，生意做到了广东、浙江、海南等6个省份。

　　26岁的马旭则是兴隆镇第三批“牛代办”。2021年，马旭辞了写字楼的工作，回到兴隆镇单北村跟着三叔在牛蹄印里“读”市场。他每天3点起床、4点跟集，认品种、估斤两。2022年底，马旭独闯深圳，在深圳一家批发市场蹲守7天找到买家，首单28头黄牛净赚6000元。做“牛代办”4年，他经手出栏1.5万头牛。但他并不满足延续代办的老路，“我准备把牛市场‘搬’到网上，让客商‘隔屏看牛、下单结算’。”

　　近年来，西吉县已成为全区肉牛养殖第一大县。截至目前，全县肉牛养殖（场）户2.5万户，肉牛饲养量达48.11万头，存栏34.62万头，出栏13.49万头。单家集活畜交易市场负责人边斌表示，“牛代办”已成为西吉县肉牛产业发展的“隐形高速公路”，高峰期，单家集活畜交易市场一天通过“牛代办”可收牛8400头，销售额约1.5亿元。